Сирота Олег Александрович

Олег Александрович Сирота — российский фермер-сыровар, блогер. Основатель проекта «Русский пармезан». Член Общественной палаты Московской области. Председатель Союза сыроваров России. Награждён российской Национальной премией «Бизнес успех» (Россия, 2017).

Сыры, произведённые Олегом Сиротой, впервые в российской практике удостоились двух бронзовых медалей на XIV международном конкурсе «Käsiade» (Австрия, 2018).

Общественная деятельность

• Олег Сирота — главный организатор ежегодного российского сырного фестиваля «Импортозамещение. … года (по порядку — ред.) санкциям», начавшего проходить с 2016 года.
• Организатор проведения Сырных дней на фестивале «Золотая Осень» в Москве (с 2016).
• Член Общественной палаты Московской области (с 2016).
• Глава Комиссии по экономике, предпринимательству, развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Общественной палаты Московской области (с 2018).
• Председатель Союза сыроваров России (с 2018).
• Участник разработки программы Министерства промышленности и торговли РФ по импортозамещению в сфере производства оборудования для твёрдых сыров (2017).
• Участник разработки программы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области по развитию сыроварения (2017).
• Эксперт Международного дискуссионного клуба «Валдай».